Lulinhas Recheadas em Molho Mostarda
Sem ideias para o almoço ou jantar de hoje? Esta sugestão é de fazer crescer água na boca! ????
Ingredientes
- 400 g de lula limpa inteira
- 50 g de linguiça ou de chouriço
- 1 cebola
- 1 tomate
- 1 dente de alho
- 2 folhas de louro
- 200 ml de natas frescas
- 2 colheres de sopa de Mostarda Original Savora
- 150g de arroz
- 100 ml de água
- pimenta branca q.b.
- pimenta preta q.b.
- azeite q.b.
- sal q.b.
Preparação
1
Descongelar as lulas, retirar os tentáculos e as barbatanas. Reservar os sacos das lulas e picar as barbatanas e os tentáculos.
2
Numa frigideira, aquecer o azeite e adicionar o chouriço picado e meia cebola picada. Deixar cozinhar até dourar.
3
Adicionar os tentáculos das lulas picados e cozinhar até ficarem opacos. Temperar com pimenta branca.
4
Juntar o arroz e deixar cozinhar. Quando o arroz estiver frio, rechear as lulas, fechando-as com um palito.
5
Numa panela com azeite, colocar a cebola, alho e folha de louro e cozinhar até dourar. Adicionar as lulas recheadas e temperar com sal e pimenta. Juntar 100ml de água e o tomate picado. Tapar e deixar cozinhar.
6
Quando as lulas estiverem opacas, retirar as folhas de louro e juntar a mostarda clássica Savora e as natas frescas. Misturar bem e cozinhar até o molho ficar homogéneo.
7
Servir as lulas recheadas com o molho por cima, com um acompanhamento à escolha.
