Quiche Lorraine com Dijon
Et voilà!
Uma dentada que te leva às ruas de Paris. Boa viagem ????????
Ingredientes
- 1 embalagem de massa quebrada
- 200g de bacon em cubos
- 1 cebola média picada
- 3 ovos
- 200ml de natas frescas (ou natas comuns)
- 100ml de leite
- 1 colheres de sopa de mostarda dijon
- Sal e pimenta a gosto
- 150g queijo emmental ralado
Preparação
1
Numa frigideira, fritar o bacon em cubos até ficar dourado. Retirar o excesso de gordura da frigideira e adicionar a cebola picada. Refogar até a cebola ficar macia e reservar.
2
Numa tigela, bater os ovos, as natas, o leite e a mostarda dijon. Temperar com sal e pimenta.
3
Colocar a massa na forma, espalhar o bacon com a cebola e cobrir com o queijo ralado.
4
Despejar a mistura de ovos com as natas e a mostarda sobre o recheio. Adicionar, por cima, queijo ralado e bacon a gosto.
5
Levar a quiche ao forno pré-aquecido e assar por cerca de 30 a 40 minutos. De seguida, retirar do forno e deixar arrefecer um pouco antes de servir.
