Torre as fatias de pão com um fio de azeite numa grelha ou forno por 2–3 minutos de cada lado, até ficarem douradas e crocantes
Numa tigela pequena, misture a mostarda Dijon com o mel até obter um molho cremoso.
Barre cada fatia de pão com uma camada fina do molho.
Corte os figos em fatias e distribua uniformemente sobre cada fatia de pão.
Adicione pedaços de presunto por cima dos figos e esfarele o queijo feta sobre o presunto.
Regue com um fio de mel, polvilhe com pimenta preta moída na hora e decore com folhas frescas de manjericão.
Sirva imediatamente para aproveitar a crocância do pão e o contraste de sabores.
Bom apetite!