Novo!
Cogumelos Recheados
Pequenos por fora, intensos por dentro. Estes cogumelos vêm cheios de sabor!
Ingredientes
- 300 g de cogumelos marron
- 120 g de queijo mozzarella ralado (80g para o recheio e restante para cobertura)
- 60 g de queijo creme
- 1 colher de sobremesa de mostarda SAVORA
- 1 pedaço de chouriço ralado
- Paprica q.b.
- Pimenta preta moída na hora q.b.
- Sal q.b.
Preparação
1
Retirar os pés dos cogumelos e em seguida, pica-los finamente.
2
Colocar os pés picados numa taça e juntar o queijo mozzarella, o queijo creme e a mostarda. Temperar com paprika, pimenta-preta e sal a gosto.
3
Misturar bem com a ajuda de uma colher, até obter um recheio bem envolvido e cremoso e de seguida, rechear os cogumelos com esta mistura.
4
Dispor num tabuleiro próprio para ir ao forno e por cima de cada cogumelo, adicionar um pouco mais de queijo mozzarella e finalizar com chouriço ralado a gosto.
5
Levar ao forno pré-aquecido a 180 ºC durante cerca de 20 a 25 minutos, ou até o queijo derreter e o chouriço ficar dourado e tostado.
Servir ainda quente.
