Strogonoff de Carne
Cozinhar todos os dias é um desafio à criatividade. Com a Savora por perto, as refeições são mais fáceis e saborosas.
Ingredientes
- 500 g de carne para strogonoff
- sal a gosto
- azeite a gosto
- 30ml de whiskey
- 250 g de cogumelos frescos
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 250 ml de caldo de carne
- 200 ml de natas
- 1 colher de sopa de molho inglês Savora
- 1 colher de sopa de ketchup
- 1 colher de sopa de mostarda Dijon Savora
- salsa desidratada a gosto
Preparação
1
Tempere a carne com o sal.
Coloque o azeite numa frigideira e frite a carne mexendo para não pegar.
2
Junte o whiskey e flambeie com cuidado até evaporar o alcool.
3
Reserve a carne e na mesma frigideira salteie os cogumelos fatiados.
Junte meia cebola picada e salteie mais 1 minuto.
4
Junte o alho picado e a farinha de trigo e misture bem. Deite o caldo de carne e mexa bem para não ter grumos. Junte a carne e as natas e misture para apurar.
5
Tempere com 1 colher de sopa de molho inglês SAVORA, 1 colher de sopa de ketchup e 1 colher de sopa de mostarda Dijon SAVORA Enfeite com a salsa desidratada. Sirva com arroz branco e batata palha.
