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Tarte Dijonnaise à moda francesa
Uma receita simples e rústica que te leva até França.
Ingredientes
1 embalagem de massa quebrada
Tomates cherry q.b.
1 cebola
3 colheres de sopa de mostarda de Dijon
150 g de queijo ralado Emmental
Sal q.b.
Pimenta preta q.b.
Ervas frescas, como tomilho ou manjericão (opcional)
Preparação
1
Colocar a massa quebrada numa forma de tarte e picar o fundo com um garfo para evitar bolhas.
2
Distribuir a mostarda de Dijon sobre o fundo da massa de maneira uniforme.
3
Polvilhar metade do queijo ralado sobre a camada de mostarda.
4
Colocar os tomates, cortados em metades, e a cebola sobre o queijo, até cobrir toda a superfície.
5
Temperar com sal, pimenta preta e ervas frescas, se desejar.
6
Polvilhar o restante do queijo ralado por cima.
7
Levar ao forno por cerca de 30-35 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o queijo gratinado.
8
Pronto a servir, bom apetite!
