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Tostas de Salmão
Ideais para um brunch preguiçoso ou uma refeição leve.
Ingredientes
- 4 fatias de pão rústico ou de centeio
- 100 g de salmão fumado
- 1 colher de sopa de mostarda Dijon
- 1 colher de chá de mel
- 50 g de queijo creme
- Azeite q.b.
Preparação
1
Torrar ligeiramente as fatias de pão de ambos os lados numa frigideira com um fio de azeite.
2
Numa tigela, misturar a mostarda Dijon com o mel e o queijo creme até obter um creme homogéneo.
3
Barrar as fatias de pão com o molho de mostarda e mel.
4
Dispor o salmão fumado por cima das fatias e finalizar com folhas de rúcula.
5
Temperar com uma pitada de pimenta e servir de imediato.
