Wraps vietnamitas com camarão
Uma explosão de frescura e sabor oriental!
Ingredientes
Wraps:
- 8 folhas de papel de arroz
- 16 camarões cozidos
- 1 cenoura ralada
- Pepino em palitos
- Folhas de alface
Molho:
- 1 colher de sopa de mostarda original
- 2 colher de sopa de molho de soja
- 1 colher de sopa de sumo de limão
- 1 colher de chá de mel
Preparação
1
Molho: Numa taça, misture todos os ingredientes e mexa bem até obter um molho homogéneo.
2
Wraps:
1. Ralar a cenoura e cortar o pepino em palitos.
3
2.Hidratar as folhas de arroz em água morna por alguns segundos e dispor as mesmas sobre uma superfície molhada, para facilitar a manipulação.
4
3.Com a folha de arroz aberta, colocar uma folha de alface, os palitos de pepino, a cenoura ralada e, por fim, 2 camarões cozidos.
5
4.Enrolar os wraps até meio, dobrar as laterais para dentro e terminar de enrolar até fechar bem.
6
Servir os wraps acompanhados do molho, decorado com sementes de sésamo.
