Bolinhas de Alheira
Um delicioso snack tipícamente português, que agrada a todas as gerações.
Ingredientes
- 2 alheiras de mirandela
- Meia cebola picada
- Salsa picada q.b.
- Farinha de trigo q.b.
- Pão ralado q.b.
- 2 ovos
- Azeite q.b.
Preparação
1
Começar por retirar o recheio das alheiras para uma tigela e reservar.
2
Numa frigideira, adicionar o azeite e a cebola. Deixar dourar.
3
Acrescentar as alheiras e desfazê-las com a ajuda de uma colher ou espátula.
4
Envolver com a cebola, adicionar a salsa e misturar bem. Transferir a mistura para um prato e deixar arrefecer.
5
Modelar bolinhas com a massa de alheira e passar por farinha, ovo e, por fim, pão ralado.
6
Numa frigideira com óleo quente, fritar as bolinhas de alheira até dourarem.
7
Servir as bolinhas de alheira com Mostarda Original Savora.
Bom apetite!
