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Bolinhas de Queijo com Mostarda e Mel
Pode ser um casamento improvável, mas é de comer e chorar por mais! Leve as suas experiências gastronómicas a um novo patamar.
Ingredientes
- 200 g de queijo regional saloio
- Sal q.b.
- Pimenta preta q.b.
- 1 colher de sopa de mostarda Dijon
- Amêndoas tostadas picadas q.b.
- Mel de flores q.b.
Preparação
1
Numa taça, adicionar o queijo Saloio triturado e temperar com sal e pimenta preta.
2
Juntar a mostarda e misturar bem até obter uma pasta uniforme.
3
Modelar pequenas bolas do tamanho de uma noz com a mistura, rendendo aproximadamente 20 unidades.
4
Envolver as bolinhas nas amêndoas picadas e tostadas, garantindo uma cobertura crocante.
5
Dispor as bolinhas numa travessa e, antes de servir, regar com um fio de mel.
6
Servir à temperatura ambiente.
Bom apetite!
