Club Sandwich
Um clássico americano onde o segredo está não só nos ingredientes mas também no molho.
Ingredientes
Para a sandwich:
- 4 fatias de bacon cortadas ao meio
- 6 fatias de pão de forma branco torrado
- 4 fatias de fiambre do cortado em pedaços grandes
- 4 fatias de queijo
- tomate em rodelas q.b.
- folhas de alface q.b.
- 2 bifes de peru ou frango
- sal q.b.
- pimenta preta q.b.
Para o molho de mel com mostarda:
- 3 colheres de sopa de maionese
- 2 colheres de sobremesa de Mostarda TopDown Savora
- 1 colher de sopa de mel
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de pimenta-do-reino
Preparação
1
Preparar o molho: juntar a maionaise com a mostarda, o mel, sal e pimenta e envolver bem.
2
Preparar a sanduíche: começar por passar manteiga a gosto em todas as fatias de pão, em ambos os lados. Levar à frigideira e passar de ambos os lados para dar cor às fatias de pão. Reservar.
3
Numa frigideira grande em fogo médio-alto, adicionar o bacon e refogar 8 a 10 minutos, até ficar crocante, de ambos os lados. Transferir para o prato e reservar.
4
Na mesma frigideira, grelhar 2 bifes de peru temperados com sal e pimenta preta a gosto.
5
Para montar: começar por espalhar o molho de mostarda com mel numa fatia de pão, colocar o fiambre por cima, seguido do queijo, do bacon e outra fatia de pão.
Espalhar a mostarda com mel na segunda camada de pão e colocar o tomate, a alface e o bife de peru. Adicionar mais um pouco de mostarda com mel e cobrir com a última camada de pão.
6
Cortar o sanduíche, na diagonal, ao meio. Espetar um palito para segurar as fatias e acompanhar com batata frita. Bom apetite!
