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Tiras de Frango com Molho Iogurte e Mostarda
Vai fazer as delícias dos mais pequenos! Mas não te inibas, também dá para graúdos. ????
Ingredientes
- 2 peitos de frango
- 400 ml de leite
- sal a gosto
Para panar:
- 250g farinha de trigo
- 1 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de alho em pó
- 1/2 colher de chá de pimenta preta
- 1/4 de colher de chá de cebola em pó
- 1/4 colher de chá de paprika fumada
- 1/4 colher de chá de fermento em pó
- 3 ovos batidos
Para o molho:
- 5 colheres de sopa de iogurte natural
- 1 colher de sopa de sumo de limão
- pimenta branca a gosto
- salsa desidratada a gosto
- 1 colher de sopa de Mostarda Original Savora
Preparação
1
Cortar dois peitos de frango em tiras pequenas. Colocar os pedaços de peito de frango e o leite numa tigela grande, temperar com sal a gosto e misturar bem. Cobrir e levar ao frigorífico, pelo menos 30 minutos ou até 8 horas.
2
Numa tigela, misturar a farinha e as restantes especiarias. Noutra tigela bater os ovos.
Passar as tiras de frango pela farinha, em seguida pelo ovo, e novamente pela farinha. Fazer o mesmo com o restante frango.
3
Aquecer o óleo de fritar numa frigideira e fritar os pedaços de 4 a 5 de cada vez, durante 6 a 8 minutos ou até dourar. Escorrer em papel absorvente.
Servir com mostarda ou molho de iogurte com mostarda.
4
MOLHO: Numa tigela, adicionar o iogurte natural, sumo de limão, pimenta branca, salsa desidratada e a mostarda Savora Original.
Misturar tudo muito bem até obter um molho homogéneo.
Servir com as tiras de frango.