Folhado de queijo Brie com mostarda e mel
Simples de fazer, impossível de recusar.
Ingredientes
- 1 queijo brie inteiro ou em pedaços
- 1 rolo de massa folhada
- 1 a 2 colheres de sopa de mostarda Dijon
- 1 a 2 colheres de sopa de mel
- 1 gema de ovo, para pincelar
- Nozes
Preparação
1
Abrir a massa folhada sobre uma folha de papel vegetal e barrar o centro com mostarda Dijon, deixando algum espaço nas bordas para conseguir fechar bem.
2
Colocar o queijo Brie por cima da mostarda.
3
Adicionar as nozes e o mel sobre o queijo.
4
Para fechar a massa folhada à volta do Brie, dar uns cortes prependiculares com cerca de 6 cm de distância e dobrar envolvendo bem o queijo para evitar que o recheio escape durante o forno.
5
Pincelar a massa já dobrada com a gema de ovo batida.
6
Levar ao forno preaquecido a 190 ºC cerca de 20 a 25 minutos, ou até a massa ficar dourada e estaladiça. Deixar repousar 2 a 3 minutos e servir ainda quente, com o queijo derretido por dentro.
