Pico de Gallo com toque de mostarda
Fresco, vibrante e tipicamente mexicano. Um arco-íris de sabor no teu prato.
Ingredientes
- 3 tomates médios bem maduros (sem semente), cortados em cubos pequenos
- 1/2 cebola roxa picada bem fina
- 1/2 pimento verde cortados em cubos pequenos
- 1 raminhoi de coentros frescos picados
- Sumo de 1 lima
- 1 colher de chá de mostarda SAVORA
- Azeite q.b.
- Sal q.b.
Preparação
1
Picar finamente a cebola, os tomates, o pimento e os coentros e juntar tudo numa taça.
2
Numa taça pequena, preparar o molho juntando o sumo de uma lima e 1 colher de chá de mostarda. Misturar bem até obter um molho homogéneo.
3
Temperar o pico de gallo com um fio de azeite e adicionar o vinagrete de mostarda, envolvendo tudo muito bem.
4
Acompanhar o pico de gallo com tortilla chips ou nachos. Também serve como acompanhamento para diversos pratos de carne ou peixe.
