Wraps de Frango para levar para a praia
A refeição perfeita para levar para a praia, num dia de Verão.
Ingredientes
Para o molho de iogurte e mostarda
- 3 colheres de sopa de iogurte grego natural
- 1 colher de sopa de mostarda Dijon
- 1 colher de chá de azeite
- 1 colher de chá de sumo de limão
- Sal e pimenta q.b.
Para os wraps
- 4 tortilhas de trigo ou integrais
- 300 a 350 g de bifes de frango panados ou simples, cortados em tiras
- 4 a 8 fatias de queijo mozzarella, conforme o tamanho
- 1 tomate grande, cortado em meia lua ou cubos
- 6 a 8 folhas de alface
- Molho de iogurte e mostarda (preparado acima)
Preparação
1
Preparar o molho: colocar o iogurte grego, o azeite, o sumo de limão e a mostarda Dijon numa taça. Temperar com pimenta-preta e sal a gosto e misturar bem até obter um molho cremoso e homogéneo. Reservar.
2
Abrir as tortilhas e espalhar uma camada do molho sobre cada uma, deixando uma pequena margem nas extremidades.
3
Distribuir o frango cortado em tiras pelo centro das tortilhas e colocar por cima as fatias de mozzarella.
4
Acrescentar o tomate cortado em meias-luas e finalizar com a alface ripada, evitando colocar recheio em excesso nas extremidades.
5
Dobrar as laterais das tortilhas para dentro e enrolar firmemente até formar os wraps.
6
Servir de imediato ou cortar ao meio.
